Bowl de FrutasFruit bowl
$149
Selección de fruta de temporada (430 g)
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Av. Punto Sur 235, Los Gavilanes
$149
Selección de fruta de temporada (430 g)
$169
Avena fría (250 g) infusionada con leche y esencia de vainilla
$179
Suave budín de chía acompañado de frutos del bosque, cacao nibs y nuez granillo
$209
Fresca mezcla de açaí (270 g) con granola, amaranto, coco rallado, cacao nibs, plátano y mix de berries
$69
Elige el sabor de tu pieza de pan dulce recién horneado (90–120 g)

$209
Tres piezas de gorditas, untadas con frijoles
$239
Trozos pequeños de pancita de cerdo (300 g), bañados en salsa de tomatillo
$209
Tres enchiladas bañadas en salsa cremosa, rellenas de pollo (80 g)
$179
Tres quesadillas fritas de maíz azul (70 g c/u), rellenas con guiso de flor de calabaza
$219
Hogaza crujiente rellena de frijoles, pancita en salsa de tomatillo (200 g)
$179
200 g de panela ahogada en salsa verde, roja o divorciada
$199
Dos piezas de huevos cocinados en salsa amatriciana
$529
Rib Eye de 300 g Black Angus canadiense, acompañado de dos huevos al gusto

$169
Rebanada de pan rústico untada con aguacate (40 g), coronada con un huevo estrellado
$239
Salmón ahumado (80 g), queso crema, alcaparras y cebolla desflemada

$139
Tortilla perfectamente dorada, con abundante salsa roja, verde o divorciada (395 g)
$109
Tortilla perfectamente dorada, con abundante salsa roja o verde
$209
Tortilla perfectamente dorada, con salsa de tomate verde y pancita de la abuela (80 g)
$219
Tortilla perfectamente dorada, bañada en salsa de chile pasilla
$179
Tortilla perfectamente dorada, con abundante salsa suiza cremosa (395 g)
$219
Tortilla perfectamente dorada, bañada con salsa roja con chile pasilla
$259
Tortilla frita bañada en salsa verde tatemada con lengua (150 g)

$30
$39
$49
$59
$89
$30
$69
$30
$25
$149
$159
Dos huevos sobre una tortilla frita, bañados en salsa roja, verde o ambas
$159
Dos huevos estrellados, montados sobre una cama de papa hash brown
$199
Dos huevos pochados, montados sobre pan de la casa con rebanadas de roast beef (45 g)
$179
Papas a la francesa (200 g), aliñadas con aceite de trufa blanca
$229
Tortilla de huevo rellena de machaca norteña, queso mozzarella
$159
Personaliza tu desayuno, selecciona los dos ingredientes que más te gusten

$179
Presentado con dos rebanadas de pan brioche, acompañado de crumble de almendra
$179
Pan Francés con pollo frito (150 g), tocino dorado, cebollín y miel de maple

$269
Pan Fleiman, confit de pato de Tapalpa al horno (80 g)
$219
Suave pan brioche, aderezado con mayonesa a base de jugo de carne
$209
Baguette, suave Roast Beef horneado con la receta de la casa (90 g)
$259
Suave pan de jitomate deshidratado y queso parmesano

$179
Suave budín de chía acompañado de frutos del bosque, cacao nibs y nuez granillo
$229
Tortilla de huevo rellena de machaca norteña, queso mozzarella
$169
Yogurt griego natural (250 g) acompañado de frutos rojos frescos

$129
Brócolis parrillados (180 g) en una cama de emulsión de espinacas
$209
9 piezas de croquetas (180 g) hechas con jamón serrano y queso parmesano
$229
Crujientes camarones capeados (150 g) con un cremoso y suculento toque picoso
$129
Deliciosas papas cambray (350 g) condimentadas con ajo, polvo de chipotle
$179
Exquisitas papas a la francesa (300 g) con queso parmesano y aceite de trufa blanca
$259
Trozos de Rib Eye (100 g) fritos hasta lograr una costra dorada y crujiente

$129
Crema de papa y poro (350 ml), cremosa y aromática
$129
Jitomates horneados con un toque de albahaca, aceite de oliva y orégano

$189
Mix de lechugas, arándanos deshidratados, jitomate cherry, manzana verde
$199
Mix de espinaca y arúgula, acompañada de durazno caramelizado
$199
Lechuga romana baby asada a la parrilla, pechuga de pollo a las brasas (150 g)
$249
Tres piezas de flautas de tortilla raspada, rellenas de pato confitado (70 g)
$229
Jugosa pechuga de pollo (250 g) con una mezcla de mantequilla con limón
$239
Tres piezas de tacos de camarón al ajillo (150 g) con costra de queso manchego
$359
Tres tacos de Rib Eye (200 g) a la parrilla, servidos en tortilla de maíz azul
$399
Salmón a la plancha sobre un espejo de salsa de jitomate deshidratado
$399
Salmón (250 g) condimentado con especias japonesas
$269
Taco de tortilla de harina dorada con costra de parmesano
$249
Pechuga de pollo empanizada (250 g), cubierta con salsa napolitana casera

$69
Cremoso puré de papa gratinado con queso parmesano (200 g)
$69
Suave y tersa crema de chile poblano (200 g)
$69
Papas cambray (200 g) sazonadas con ajo, chipotle en polvo
$69
Delicado poro horneado, acompañado de chalota crujiente y perejil fresco
$69
Ensalada con lechugas mixtas, cebolla morada y jitomate cherry (150 g)
$69
Papas crujientes sazonadas con sal, ajo y perejil seco (200 g)
$469
Jugoso Rib Eye Black Angus canadiense asado a la perfección
$599
Jugoso Rib Eye Black Angus canadiense asado a la perfección

$259
Jugosa carne de res al grill (180 g), servida en pan brioche
$269
Suculento pan brioche de la casa, untado con aderezo de ajo, pollo frito (200 g)
$259
Jugosa carne de res al grill (180 g), servida en pan brioche
$339
Mezcla jugosa de sirloin con rib eye Black Angus (200 g) en pan brioche artesanal

$229
Pasta preparada al dente (180 g), con una salsa pomodoro exquisita
$229
Pasta (180 g) preparada con una deliciosa salsa cremosa a base de queso
$249
Porción deliciosa de lasaña napolitana (340 g)

$209
Elaborada con jitomate, queso mozzarella y hojas de albahaca fresca
$209
Pepperoni y queso mozzarella, de sabor intenso y contundente
$239
Jamón serrano (40 g), higos y arúgula fresca

$179
Pieza de bizcocho de chocolate con crema de avellana
$139
Exquisito helado de nata bañado de espresso
$169
Tarta de queso al estilo vasco con un interior sedoso
$169
Deliciosa base de nuez y dátiles con relleno cremoso de yogurt griego

$69
Espresso americano, recién molido (220 ml)
$69
Sabor equilibrado y cuerpo suave (220 ml)
$59
Café de sabor intenso (30 ml)
$69
Doble espresso de cuerpo intenso (60 ml)
$59
Espresso con un toque de leche cremosa (40 ml)
$69
Espresso doble con un toque de leche cremosa (80 ml)
$79
Clásico latte preparado con espresso doble (220 ml)
$99
Un chai especiado con vainilla, suave y cálido, sin azúcar (220 ml)
$99
Nuestra preparación de chai concentrado (220 ml)
$99
Chai de manzana y canela, de sabor especiado y textura cremosa (220 ml)
$79
Mezcla de espresso doble y chocolate (220 ml)
$69
Chocolate clásico de textura suave y sabor reconfortante (220 ml)
$79
Bebida de chocolate elaborada con especias infusionadas, vainilla y leche cremada (220 ml)
$99
Bebida cremosa ligeramente dulce, de perfil herbal (220 ml)
$79
Espresso doble con leche espumosa de textura suave (220 ml)
$89
Matcha orgánico con leche cremosa (220 ml)
$119
Café de especialidad, preparado en prensa francesa
$89
Café de especialidad, preparado en prensa francesa
$89
Café de extracción en frío (330 ml)
$89
Base de cold brew con una capa de leche con textura foam de vainilla (330 ml)

$109
Preparados al momento con leche y hielo (450 ml)
$109
Preparados al momento con leche y hielo (450 ml)
$109
Preparados al momento con leche y hielo (450 ml)
$109
Preparados al momento con leche y hielo (450 ml)

$69
$69
$79
$99
$79
$129
Matcha combinado con mermelada de fresa y leche fría sobre hielo (435 ml)
$99
$99
$99
$99
$69
Infusiones frutales preparadas al momento (220 ml)
$69
Selección de tés negro, flores del paraíso, verde menta y verde vital (220 ml)

$79
Jugos preparados al momento con fruta fresca (400 ml)
$79
Jugos preparados al momento con fruta fresca (400 ml)
$79
Jugos preparados al momento con fruta fresca (400 ml)
$79
Jugos preparados al momento con fruta fresca (400 ml)
$79
Jugos preparados al momento con fruta fresca (400 ml)
$79
Jugos preparados al momento con fruta fresca (400 ml)
$89
Jugo preparado con manzana y betabel, con limón y jengibre (400 ml)

$99
Preparados al momento con ingredientes frescos y leche (435 ml)
$99
Preparados al momento con ingredientes frescos y leche (435 ml)
$69

$89
Manzana verde + Pepino + Kale + Espinaca + Acelga + Limón + Alga espirulina (350 ml)
$89
Zanahoria + Piña + Naranja + Manzana Verde + Betabel + Limón + Jengibre + Maca (350 ml)
$89
Zanahoria + Manzana Verde + Naranja + Piña + Cúrcuma (350 ml)

$119
Preparado con fresa, frambuesa, blueberries y plátano (435 ml)
$119
Preparado con fresa, frambuesa, blueberries y jengibre y agua de coco (435 ml)

$139
Fresco, cremoso y lleno de energía natural. Mango, piña, plátano y espinaca (435 ml)
$139
Dorado, cremoso y lleno de poder. Dátil, plátano y leche de coco (435 ml)

$119
Preparadas con helado y servidas con crema batida (435 ml)
$119
Preparadas con helado y servidas con crema batida (435 ml)
$119
Preparadas con helado y servidas con crema batida (435 ml)

$79
Opción fresca y deliciosa, eligela natural o mineral (435 ml)
$79
Opción tropical con maracuyá y un toque de hierbabuena (435 ml)
$79
Irresistible limonada con un toque de jengibre, miel y albahaca (435 ml)
$79
Refrescante limonada preparada con fresas maceradas y un toque de menta (435 ml)

$69
(600 ml)
$109
(250 ml)
$149
(650 ml)
$69
(355 ml)
$69
(355 ml)
$69
(355 ml)
$69
(355 ml)
$69
(355 ml)
$69
(355 ml)
$149
Bebida shake con café y licor 43 (145 ml)
$149
Bebida shake a base de café y Baileys (145 ml)
$109

$99
Refrescante, frutal y vibrante. Mermelada de frutos rojos, limón verde, agua tónica
$99
Cítrica, herbal y con un twist inesperado. Concentrado de jamaica, limón verde
$159
Vino rosado con Sprite y agua mineral (485 ml)
$159
Refrescante mezcla de vino rosado y tinto, jugo de manzana y limón (485 ml)
$159
Ginebra, limón real y blueberry macerado (485 ml)
$149
Preparado con Aperol, vino espumoso y un toque de agua mineral (485 ml)
$139
Preparada con vino espumoso y jugo de naranja (160 ml)
$169
Licor de café, vodka y espresso doble (150 ml)
$129
Clásico cóctel con ron blanco, hierbabuena, limón y un toque de azúcar (540 ml)
$189
A base de gin, lychee, crema de coco, jugo de limón verde y agua tónica (540 ml)

$700
Botella (750 ml)
$600
Botella (750 ml)
$489
Botella (750 ml)
$209
Copeo (187 ml)
$800
Botella (750 ml)
$800
Botella (750 ml)
$800
Botella (750 ml)
$500
Botella (750 ml)
$500
Botella (750 ml)
$650
Botella (750 ml)
$209
Copeo (187 ml)
$480
Botella (750 ml)
$450
Botella (750 ml)
$700
Botella (750 ml)
$750
Botella (750 ml)
$800
Botella (750 ml)
$2,200
(750 ml)
$819
(750 ml)
$729
(750 ml)
$750
Botella (750 ml)
$930
Botella (750 ml)
$900
Botella (750 ml)
$450
Botella (375 ml)
$850
Botella (750 ml)
$600
Botella (750 ml)
$750
Botella (750 ml)
$950
Botella (750 ml)
$900
Botella (750 ml)
$950
Botella (750 ml)
$750
Botella (750 ml)
$1,300
Botella (750 ml)
$950
Botella (750 ml)
$1,400
Botella (750 ml)
$1,800
Botella (750 ml)
$1,800
Botella (750 ml)
$900
Botella (750 ml)
$219
Copeo (187 ml)
$209
Copeo (187 ml)
$209
Copeo (187 ml)
$750
Botella (750 ml)
$900
Botella (750 ml)
$850
Botella (750 ml)
$1,000
Botella (750 ml)
$1,050
Botella (750 ml)
$1,100
Botella (750 ml)
$500
Botella (750 ml)
$650
Botella (750 ml)
$750
Botella (750 ml)
$850
Botella (750 ml)
$950
Botella (750 ml)
$750
Botella (750 ml)
$850
Botella (750 ml)
$950
Botella (750 ml)
$700
Botella (750 ml)
$850
Botella (750 ml)
$1,200
Botella (750 ml)
$500
Botella (750 ml)
$750
Botella (750 ml)
$1,100
Botella (750 ml)
$79
(355 ml)
$79
(355 ml)
$79
(355 ml)
$89
(355 ml)
$89
(355 ml)
$59
(355 ml)
$59
(355 ml)
$79
(355 ml)
$79
(355 ml)
$79
(355 ml)
$69
(355 ml)
$79
(355 ml)
$59
(355 ml)
$89
(355 ml)
$79
(355 ml)
$89
(355 ml)
$89
(355 ml)
$89
(355 ml)
$89
(355 ml)
$89
(355 ml)
$99
(355 ml)
$99
(355 ml)
$99
(355 ml)
$99
(355 ml)
$99
(355 ml)
$99
(355 ml)
$99
(355 ml)
$99
(355 ml)
$189
$2,200
$219
$2,800
$219
$2,300
$299
$3,400
$219
$2,900
$189
$2,900
$229
$2,400
$249
$2,700
$159
$1,300
$4,000
$189
$2,000
$6,000
$159
$1,300
$5,000
$2,000
$19,000
$179
$2,000
$6,000
$509
$6,000
$2,000
$19,000
$7,000
$2,000
$139
$1,500
$279
$3,500
$189
$2,200
$149
$1,800
$139
$1,300
$5,000
$5,000
$3,500
