Cotidiano — Rubén Darío

Selección de fruta de temporada (430 g)

Yogurt (50 g)

Granola (30 g)

Queso cottage (50 g)

Avena fría (250 g) con leche y vainilla

Budín de chía con frutos del bosque, cacao nibs y nuez

Mezcla de açaí (270 g) con granola y berries

Pieza de pan dulce recién horneado (90–120 g)

Pan rústico con aguacate (40 g) y huevo

Salmón ahumado (80 g), queso crema y alcaparras

Tortilla con salsa (395 g)

Media orden de chilaquiles

Tortilla con pancita (80 g) en salsa verde

Tortilla en salsa de pasilla con Short Rib (80 g)

Tortilla en salsa suiza cremosa (395 g)

Tortilla en salsa roja con confit de pato (40 g)

Tortilla en salsa verde con lengua (150 g)

Pan brioche con crumble y mascarpone

Pan Francés con pollo frito (150 g) y tocino

Budín de chía con frutos y nuez

Tortilla rellena de machaca norteña

Yogurt griego (250 g) con frutos y granola

Cappuccino keto con espresso premium y leche de almendra espumada

Brócoli (180 g) en emulsión de espinaca

Zanahorias baby y betabel rostizados (250 g) con queso de cabra, miel de agave y menta

Atún fresco (150 g), pepino persa, cebolla morada, cilantro, menta, salsa macha y limón, con aguacate

9 piezas (180 g) con aderezo de trufa

Camarones capeados (150 g)

35 g parmesano, 35 g gouda, 35 g suizo, 35 g brie, 40 g jamón serrano, 40 g chorizo pamplona

Papas cambray (350 g) con mayonesa sriracha

Papas a la francesa (300 g) con trufa

Trozos de Rib Eye (100 g) fritos

Rib Eye fileteado en salsa de chile, aguacate, cebollín, pepino persa, habanero, con tostadas de maíz azul (300 g, hasta 3 personas)

Carne (180 g) con champiñones y tocino

Pollo frito (200 g) con salsa de miel

Carne (180 g) con provolone (60 g)

Mezcla de sirloin y rib eye (200 g)

Pizza (28 cm) con jitomate y mozzarella

Pizza (28 cm) con pepperoni y mozzarella

Selva negra (60 g), pomodoro, mezcla de quesos, hongos salteados con vino blanco, pistache y trufa blanca

Pizza (28 cm) con jamón serrano (40 g)

Bizcocho de chocolate (240 g)

Helado de nata con espresso (160 g)

Tarta de queso vasco

Cheesecake con base de nuez

Espresso americano (220 ml)

Café equilibrado (220 ml)

Café intenso (30 ml)

Doble espresso (60 ml)

Espresso con leche (40 ml)

Espresso doble con leche (80 ml)

Latte con espresso (220 ml)

Chai con vainilla sin azúcar (220 ml)

Chai concentrado (220 ml)

Chai de manzana (220 ml)

Espresso con chocolate (220 ml)

Chocolate clásico (220 ml)

Chocolate con especias (220 ml)

Matcha cremoso (220 ml)

Espresso con leche espumosa (220 ml)

Matcha con leche (220 ml)

Café de especialidad (500 ml)

Café de especialidad (300 ml)

Café en frío (330 ml)

Cold brew con foam de vainilla (330 ml)

Jugo fresco (400 ml)

Jugo de zanahoria (400 ml)

Jugo de toronja (400 ml)

Jugo de betabel (400 ml)

Jugo verde (400 ml)

Jugo mixto (400 ml)

Jugo con manzana, betabel y jengibre (400 ml)

Manzana, pepino, kale, espinaca (350 ml)

Zanahoria, piña, naranja, maca (350 ml)

Zanahoria, manzana, naranja, cúrcuma (350 ml)

Mango, piña, plátano, espinaca (435 ml)

Dátil, plátano, golden milk (435 ml)

Concentrados de fruta y extractos naturales

Café con licor 43 (145 ml)

Café con Baileys (145 ml)

Licor Baileys

Vino rosado aromático con mezcla de frutas de temporada (485 ml)

Ligera y refrescante, ideal para media mañana (160 ml)

Aroma frutal con notas cítricas (180 ml)

Vino tinto aromático con mezcla de frutas de temporada (485 ml)